Descrizione
Formaggio di Pecora Affinato con Aglio Nero fermentato Biologico e Birra!
Spicchio sottovuoto di 250 gr a 9,00 euro (35,00 euro al kg)
Insieme alla Latteria Febbi di Norcia abbiamo creato questa fusione prelibata tra il latte di pecora e il nostro Aglio Nero biologico.
Questo formaggio è unico.
Da subito è l’aspetto a farci intuire che si tratta di qualcosa di speciale con le sue venature nerastre che si irradiano nel giallo caldo della forma ben stagionata. Poi parte subito la salivazione appena se ne sente il profumo ricco e potente.
Affinare significa perfezionare, trasformare la materia, renderla migliore.
Con la tecnica dell’Affinatura il formaggio viene messo a contatto con ingredienti inaspettati : la Birra e il nostro Aglio Nero Fermentato biologico e il risultato è perfettamente bilanciato .
Il tempo è l’altro ingrediente solo così si può ottenere un prodotto del tutto originale, nuovo e sorprendente.
Il suo sapore è rotondo e avvolgente, si può definire da degustazione e rende ricca e ricercata ogni tavola.
La birra e l’aglio nero si fondono e caratterizzano in maniera superba qualsiasi pietanza al forno e scaldato o fuso su una fetta di pane è il massimo della goduria!
Leggi l’etichetta:
Ingredienti:
LATTE crudo di Pecora dell’azienda Febbi di Norcia, caglio naturale, birra, aglio nero biologico , sale.
Allergene: LATTOSIO. BIRRA. TRACCE DI GLUTINE.
prodotto soggetto a calo di peso naturale. Conservare in Frigo da o° C a 6° C .
Prodotto da Azienda Agricola Febbi Giuseppe in Via Conte Rosso snc e confezionato da Bosco torto di Soc. Agr. Etiche Terre s.s. di Ilaria e Lorenzo
in via del Tricaio snc a san Pellegrino di Norcia – 06046 PG
azienda biologica certificata presso l’ente ICEA cod. Operatore ITBIO 006 LR44
