Descrizione
Tagliolini e Aglio Nero
L’Aglio Nero ve lo abbiamo detto è un preziosissimo alleato della creatività in cucina ed infatti molto spesso ci capitava di unirlo nell’impasto delle nostre fettuccine o lasagne fatte in casa , ma poi ci siamo detti :” Non possiamo tenere questo sapore solo per noi!”
Insomma abbiamo selezionato il miglior pastificio , gioiello del nostro territorio, ed è nata questa pasta eccezionale, delicata , ma indimenticabile.
L’Aglio nero va ad aromatizzare i grani antichi conservati a freddo e macinati a pietra e già in bollitura emana profumi che riportano all’infanzia.
Basterà poi un condimento delicato e genuino e il gioco sarà fatto!
Non resta che augurarvi Buon Appetito!
Leggi l’etichetta:
TAGLIOLINI CON AGLIO NERO FERMENTATO 250g
Ingredienti: Semolato di GRANO duro umbro biologico con varietà Senatori cappelli , UOVA biologiche sgusciate a mano, aglio nero biologico fermentato naturalmente 3,5 %
Valori nutrizionali medi per 100 g:
Valore energetico 380 kcal 1604 kj
Grassi 5,6g
di cui acidi grassi saturi 1,5g
Carboidrati 64,9g
di cui zuccheri 2,5g
Proteine 15,8g
Fibre 3,2g
Sale 0,15g
Tempo di cottura 6 Minuti
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto e confezionato a mano nel piccolo laboratorio del Pastificio Leopardi in viale XX settembre a Norcia
